造化の神の分泌液
●氷期からの池 上賀茂にある深泥ヶ池はどんな季節に訪れてもひっそりとして、水面が動く気配もありませ …
続きを読む激変する世界に向けて1200年生き延びてきたKYOTOから生き延びる智慧とヒントを発信
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風趣と実用
●調味の基礎 梅は、春を心待ちにする人々の心を、その色、その香、その姿でとらえ、実は貴重な食材とな …
続きを読む先鋭の青・豊穣の黄金色
●季節の中の麦 ４月の風に青い麦の穂が揺れています。近づくと穂から針より細く鋭い芒（のぎ）がきっ …
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