激変する世界に向けて1200年生き延びてきたKYOTOから生き延びる智慧とヒントを発信

おでんに欠かせぬ丸大根

おでんに欠かせぬ丸大根

巨椋池は干拓されて1941(昭和16)年には農地として生まれ変わりました。そして今では甘くて苦みが少なく、煮くずれしないのでおでんなど煮物には最適の聖護院大根の特産地となったのです。

新連載!菊池昌治さんによる「京野菜」エッセイ

新連載!菊池昌治さんによる「京野菜」エッセイ

京野菜、それは歴史をはじめ様々な情報を秘めた媒体でもあります。

そんな京野菜の魅力を菊池昌治さんが、栽培の現場を丹念に歩き、野菜に対する造詣と文学に対する深い思い入れで書かれたもの、そうです、京野菜への愛情一杯で書かれた玉稿を掲載させていただけることになりました。おおよそ60回の連載が可能です。どうぞ存分に京野菜を楽しんでください。

~あなたの京都症候群、病名は〇〇野菜!~

~あなたの京都症候群、病名は〇〇野菜!~

あなたの診断結果は?

京都にようおこし! 1/5千万のあなたは、 どの京野菜型?

以下YESかNOを選んで進んでください。